Nuevas recetas

Pepinos en vinagre

Pepinos en vinagre


Este año no logré hacer mucho en cuanto a acidez, por motivos de renovación y así descubrí que son demasiado caros para ponerlos. Y sin embargo aguanté unos pepinos y proporcioné ... Y hablo mucho y tonterías ...

  • pepinos unos 8 kg.
  • zanahoria
  • cebolla
  • semillas de mostaza
  • sal de vinagre
  • azúcar

Porciones: 20

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pepinos en vinagre:

Lavamos los pepinos de impurezas. Limpiamos la zanahoria y la cebolla y las rebanamos. Preparamos los frascos (800 g), en el fondo de los frascos ponemos 4-5 rodajas de zanahoria y cebolla, semillas de mostaza, colocamos los pepinos , luego agregamos 1 cucharadita de sal y una de azúcar, vertemos 100 ml de vinagre y llenamos con agua. Apriete bien las tapas de los frascos, los colocamos en una cacerola en la que ponemos agua, para que excedan más de la mitad de la tarro y ponerlos a hervir, hasta que cambien de color.

Sacamos los tarros y los tapamos con una manta hasta el día siguiente cuando los guardamos en la despensa.

Tengo 20 botes de 800 g.

Sitios de consejos

1

en cada frasco pongo una rodaja de pimiento rojo picante ...


Video: Cucumber and Vinegar Quick Pickles